依 據：廢棄物清理法第十九條第二項及第三十六條第二項。
公告事項：一、本公告所稱連鎖速食店業係指從事提供具有便利性速食品，而以連鎖
型態經營之行業，營業範圍於建築物內或由建築物內延伸至騎樓、人
行道等公共空間，且提供座位供顧客點叫後可在現場食用者，並經行
政院環境保護署指定者。事業位於自來水水質水量保護區內、區外之
認定，以放流口所在位址為準；無放流口者，以事業所在位址為準。
二、連鎖速食店業應設置資源回收設施，並執行下列回收工作：
（一）於供顧客丟置非資源性廢棄物筒旁，設置資源回收筒及廚餘回收筒
，宣導並接受店內顧客丟置使用後之資源性廢棄物（至少包括杯、
碗、盤、碟、餐盒、餐盒內盤及購物用紙袋，或其他連鎖速食店業
自行認定可回收之資源性廢棄物），並接受店外民眾回收之廢一次
用飲料杯。
（二）設置廚餘回收筒，宣導並提供顧客於丟置資源性廢棄物前，先行將
其內之食物殘渣分類丟置。
（三）非資源性廢棄物不得摻混資源性廢棄物清除處理，並應依一般事業
廢棄物清除處理等相關法規規定處理。
（四）已分類之資源性廢棄物不得依非資源性廢棄物方式清除，應將資源
性廢棄物交由應回收廢棄物回收處理業或委託地方清潔隊資源回收
車回收清除處理；另分類後之食物殘渣，亦應依地方主管機關規定
妥善回收、清除處理。
三、連鎖速食店業應於資源回收設施標示正方形之「回收標誌」，邊長至
少十二公分，圖樣如下：。
四、連鎖速食店業應設置資源回收設施之資源回收筒規格及位置如附件。
五、資源回收筒、廚餘回收筒及非資源性廢棄物筒應為足以防止洩漏其內
容物及廢液之筒、箱、架、籃、袋或其他盛裝容器，且應於營業時間
維持可投入狀態。
六、不同連鎖速食店業於同一場所營業者，得經營業場所所在地主管機關
核准，共同設置資源回收設施及負回收清除責任。
七、連鎖速食店業附設於百貨公司、購物中心、量販店或其他營業場所營
業，且未獨立提供座位供顧客點叫後可在現場食用者，不受本公告之
限制。
八、有傳染病疫情發生時，連鎖速食店業於醫療院所內營業者，得經中央
主管機關同意，將產出之廢棄物併該醫療院所之廢棄物清除、處理。
九、連鎖速食店業每月二十日前應以書面方式向本署申報前一個月之資源
性廢棄物、非資源性廢棄物、廚餘回收處理量。
十、實施日期：民國九十三年一月一日起違反者將依法處分。