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行政函釋內容
_本系統行政函釋內容係函釋作成當時之公文原文，其內所引述法規之名稱及條次可能因法規嗣後異動而有所不同
| 標題： |
有關「免洗餐具限制使用對象及實施方式」、「一次用飲料杯限制使用對象及實施方式」等二公告之「有店面之餐飲業」及「飲料店／連鎖飲料店」業者適用規定，以及業者提供之餐具品項由消費者帶回後，不再回收進行洗滌並提供其他消費者使用，該餐具即為「免洗餐具限制使用對象及實施方式」、「一次用飲料杯限制使用對象及實施方式」等二公告所指免洗餐具、一次用飲料杯，應以前述公告進行限制、處罰該管制對象
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| 發文機關： |
環境部資源循環署 |
| 發文字號： |
環循永字第1126112655號函 |
| 發文日期： |
民國 112 年 10 月 17 日 |
| 單位業務分類： |
資源循環/永續消費回收 |
| 內容： |
主 旨：有關「免洗餐具限制使用對象及實施方式」、「一次用飲料杯限制使用對
象及實施方式」等二公告之「有店面之餐飲業」及「飲料店／連鎖飲料店
」業者適用規定，以及業者提供之餐具品項由消費者帶回後，不再回收進
行洗滌並提供其他消費者使用，該餐具即為「免洗餐具限制使用對象及實
施方式」、「一次用飲料杯限制使用對象及實施方式」等二公告所指免洗
餐具、一次用飲料杯，應以前述公告進行限制、處罰該管制對象，請查照
。
說 明：一、依「免洗餐具限制使用對象及實施方式」公告「一、限制使用對象」
規定，「有店面之餐飲業者」係指凡營業範圍於建築物內或由建築物
內延伸至騎樓、人行道等公共空間，且提供座位供顧客點叫後可在「
現場食用」之餐飲業，包括餐館業及飲料店業。意即若某飲料店於前
述空間（包含與其他店家共用空間）提供座位（含僅供桌子採立位方
式用餐）者，則應依「免洗餐具限制使用對象及實施方式」公告規定
，全面（包含內用、外帶）禁止提供塑膠類免洗餐具品項包含「杯、
碗、盤、碟、餐盒及餐盒內盛裝食物之內盤」等；若無提供自有座位
、亦無與他店共用座位（含僅供桌子採立位方式用餐）之飲料店，則
依「一次用飲料杯限制使用對象及實施方式」公告依貴轄公告實施日
期進行管制。
二、近期部分環保局反映轄內飲料店、餐飲業者宣稱「該店家使用塑膠材
質重複容器提供消費者，自不受法令規範」一節，說明如下：
（一）依「免洗餐具限制使用對象及實施方式」公告所稱免洗餐具係指供
餐飲消費者一次使用，用過即丟之特性而設計加工製成之各類餐具
，客觀上不再經洗滌後重複提供消費者使用者。
（二）又依「一次用飲料杯限制使用對象及實施方式」公告規定，對於「
一次用飲料杯」之定義為「指於販售現場裝填飲料，供消費者一次
使用，用過即丟之特性而設計加工製成之各類盛裝容器，客觀上不
再經洗滌後重複提供消費者使用之裝填飲料容器及杯套」。
（三）承上，前述管制對象若提供予餐飲消費者使用或盛裝之餐具品項，
若由管制對象收回、洗滌後提供予其他消費者使用者，即不受法令
管制；若管制對象提供予餐飲消費者使用或盛裝之餐具品項將由消
費者帶回後，不再回收進行洗滌並提供其他消費者使用者，則該餐
具即為前述公告所指免洗餐具、一次用飲料杯，應以前述公告進行
限制、處罰該管制對象。
三、檢附前述公告內容如附，請貴局加強查察轄內業者，違者依廢棄物清
理法第五十一條第三項規定裁處。
正 本：直轄市政府、縣（市）政府
副 本：法源資訊股份有限公司、環境部法制處
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| 相關法規： |
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